Über uns
Wir, Stefanie Schmidhauser und Ueli Knaus, bewirtschaften seit November 2022 den Pestalozzihof in Elsau nach den Bio-Suisse-Richtlinien. Zusammen bewirtschaften wir rund 17,5 Hektaren landwirtschaftliche Nutzfläche und 2 Hektaren Wald. Wir halten Mutterkühe, Pensionspferde, Hühner, Schafe, Kunekune und 2 Katzen auf unserem Bauernhof. Daneben arbeiten wir eng mit dem Pädagogischen Zentrum Pestalozzihaus zusammen.
Ueli Knaus
Landwirt EFZ, Schwerpunkt Biolandbau
Stefanie Schmidhauser
Landwirtin EFZ, Schwerpunkt Biolandbau
Reitpädagogin nach Team Pony Concept
dipl. Agrotechnikerin HF
Was ist uns wichtig?
Tierwohl
Unsere Tier liegen uns sehr am Herzen. Daher steht das Wohl unserer Tiere an oberster Stelle. All unsere Tiere werden nach den BTS & RAUS Vorschriften gehalten (besonders tierfreundliche Stallhaltung, Weidegang während der Vegetationszeit). Wir sind ein Bio-Betrieb und möchten dies auch in der Tierhaltung durch hohe Standards wiederspiegeln. Ein Teil unserer Mutterkühe geht im Sommer für rund 100 Tage auf die Alp im Averstal im Bündnerland.
Eine zweite Chance
Unser eher kleiner Landwirtschaftsbetrieb bietet eine gute Grundlage für einen Ort andem Menschen ihren Rythmus finden können. Zum Beispiel für die Kinder des Pestalozzihauses bei der Mithilfe auf dem Bauernhof oder in der Reittherapie. Daneben besteht eine Zusammenarbeit mit der Stiftung Landwirtschaft und Behinderte. In diesem Zusammenhang bietet der Pestalozzihof Ausbildungs- und Arbeitsplätze an.
Hohe Wertschöpfung
Wir legen auf unserem Bio-Betrieb grossen Wert auf eine hohe Wertschöpfung. Daher vermarkten wir unser Bio-Rindfleisch aus der Mutterkuhhaltung regional in der Dorfmetzgerei von Michael Steiner in Elsau. Daneben beliefern wir das Pädagogische Zentrum Pestalozzihaus mit Rindfleisch und saisonalen Produkten vom Hof.
